为了让坚守在工作岗位的广大职工吃上丰盛可口的节日大餐，五阳煤矿坚持“一切围绕职工转、万事围绕职工干”的后勤工作原则，精心准备、细致安排，变“我要如何做”为“要我如何做”，全力做好节日期间职工就餐保障服务工作。
为确保职工吃上高质量的饭菜，该矿及早动手，采取“桌”前走动形式，主动走到食堂餐桌前，广泛征集就餐职工节日期间就餐需求的意见和建议，希望有什么样的主食、想吃到什么样的菜肴、最想感受到什么样的氛围等等，连续一周，每日三餐进行跟踪征求，较为全面地收集了广大职工就餐需求。并针对征求到的职工意见，采取了针对性餐饮服务措施：一是按照职工所需，精心筹划，详细制定春节食谱，做到主副搭配合理、荤素菜肴翻新、营养科学均衡；二是合理调配技术力量，成立热菜组、冷菜组、主食组，把菜品分配到人，并及时做好人员的调配，保证节日期间菜谱不重样和人员充足；三是对窗口服务人员进行了短期服务培训，确保节日期间上菜有序，服务周到，让职工切身感受到矿山大家庭的温馨幸福。
同时，该矿严把食品安全关，在节前加大服务质量和食品安全的监察力度，在各食堂开展了安全专项自查活动，对后堂操作间、设备、灶台及食堂液化气间等重点区域和重点岗位开展了深入细致的监督检查，要求各食堂管理员加大对本食堂食品安全环节的监管力度，消除安全隐患，保证食品安全，全力确保节日期间的就餐安全。
